Resep Kastengel

KAASTENGELS

 

Bahan: 
1.      Tepung terigu        160 gram 
2.      Margarin                125 gram 
3.      Keju                      150 gram 
4.      Kuning Telur         4 butir 
5.      Susu bubuk           1 sdm 
6.      Soda kue               ½ sdt 

Cara Membuat: 
1.      Ayak terigu, campurkan dengan susu bubuk dan soda kue sambil diaduk-aduk. 
2.      Parut keju sampai halus, taruh di piring. 
3.      Masukkan mentega ke baskom,pukul hingga lembut dengan menggunakan sendok kayu. 
4.      Pecahkan 3 butir telur, ambil kuningnya. Kocok telur. Masukkan telur ke adonan mentega sambil diaduk-aduk. 
5.      Masukkan keju ke adonan mentega sambil diaduk-aduk rata. 
6.      Campurkan adonan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu remas dan tekan dengan tangan. 
7.      Adonan dipulung berbentuk bulat panjang lalu potong kira-kira 3 atau 4 cm. 
8.      Ambil loyang pembakar, olesi dengan sedikit margarin. 
9.      Pindahkan adonan ke loyang pembakar. Pecahkan 1 butir telur terakhir, kocok dengan garpu. 
10.  Oleskan kuning telur ke adonan kue yang berada di loyang pembakar dengan menggunakan kuas kecil dan taburi dengan keju parut. 
11.  Masukkan loyang pembakar ke dalam oven, bakar dengan api sedang hingga matang. 


Naah...mudah bukan...?
Selamat mencoba di rumah....

Aneka Resep Kue Kontinental